A travers du label Chablais Gourmands, dégustez en toute confiance les saveurs du terroir chablaisien. Découvrez les savoir-faire d'artisans et de producteurs respectueux des traditions. Tous conjuguent maîtrise et passion. Des artistes exigeants qui utilisent des matières premières de la plus haute qualité et créent des produits authentiques et traditionnels. Développant une dynamique constante de l'innovation ils vous présentent aussi leurs créations originales. Elles sont le terrain de jeu de leur talent et une source d'expériences nouvelles pour les épicuriens.
Situé un peu dans les hauteurs, entre Lugrin et Maxilly, se trouve la Ferme d'Allaman. Maraîcher et horticuleurs depuis 3 générations, Cyrille...
Fidèle aux traditions, Claude-Alain a pris les rennes de la boucherie Reichenbach. Avec ces deux métiers, boucher et cuisinier, Claude-Alain...
Amour, succulence et saveur: tel est le credo qui anime Eddy Farronato et ses sept collaborateurs. Autrement dit, une production maison, 100 %...
Un lieu au c½ur du Chablais, surprenant, magique, intemporel. Lové dans une bâtisse du 17ème siècle le restaurant Saint Christophe crée...
Après quatre années au lycée viticole de Beaune, Samuel prend la suite de Claude et poursuit la même recherche de vins de caractère, pleine de...
Située sur les hauts d'Evian, dans un cadre exceptionnel avec son jardin historique et un corps de ferme du 18e, La Verniaz**** est un hôtel et restaurant gastronomique familial indépendant et unique dans son genre ! La famille Thiébaut l'exploite, respectant le cachet historique et intemporelle. L'hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique vous propose une cuisine classique à l'esthétisme raffiné, rehaussé d'une touche créative. L'hôtel dispose de 25 chambres, de 6 chamets de 2 à 6 personnes, d'une grande piscine extérieure chauffée à 25 degrés en saison, d'un tennis, d'une table de ping-pong, d'un billard, d'une ruche pédagogique et de 2 grands parkings gratuits. Un cadre idyllique pour vos fêtes de famille, pour vos événements d'entreprise ou pour une escapade gourmande romantique entre lac et montagne.
Le Restaurant de la Verniaz vous propose une cuisine gastronomique, authentique, graphique et surprenante mise en relief par son chef Stéphane Coffy. Sa carte se compose de plats signatures et de plats qui changent au fil des saisons. "Nous nous efforçons de favoriser les produits locaux et les circuits courts. Les herbes aromatiques viennent de notre potager et le miel de notre ruche pédagogique. Notre cave contient plus de 200 appellations mettant en avant les vins français."
À quelques mètres du port de Thonon, la maison de Raphaël Vionnet offre une belle vue sur le Léman dans un décor moderne. Des produits de...
Stéphane Girard réserve plus d'une quinzaine d'exclusivités aux amateurs de douceurs ! Pour concocter ces délices, il fait appel à des...
Premier vrai boutique Hôtel du Valais dans la catégorie 3***, l'Art.Boutique.Hotel Beau-Séjour allie tradition des matériaux et décoration...
L'Echo des Montagnes vous accueille depuis 1860 pour vos repas de famille ou de travail au c½ur du village d'Armoy et de sa tranquillité....
Depuis 1964, ces artisans-boulangers font du "fait maison" leur marque de fabrique. "René et Lulu, mes parents, ont commencé dans la boulangerie...
Depuis plus de 1000 ans, l'Abbaye de Salaz voit défiler des hommes attachés à leur terre. Aujourd'hui, ce sont les familles Huber et Kropf qui...
Fidèles à nos objectifs
Nos boucheries
vous proposent des produits de qualité, de saison et issus de notre terroir.
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Cette charmante auberge, située dans le petit village d'Yvorne, a été entièrement rénovée en début d'année 2010 pour offrir à ses hôtes...
Le bonheur culinaire au coeur des Alpes avec une vue magnifique sur les Dents du Midi et Morgins. La buvette d'alpage « Le Ferrage » existe...
Depuis 30 ans à Leysin, Pascal reprend la boucherie à son compte en 1997. Si la boucherie Chez Titi - surnom venu de son père - vend de...
L'Auberge du Pont-de-Nant c'est une équipe de passionnés qui travaille dans une ambiance conviviale. En salle des sourires pour vous servir sont...
Chaque jour du poisson frais, seules les tempêtes du lac peuvent rompront cet engagement. Éric Jacquier, pécheur depuis plus de trente ans, va...
Motivé par des convictions écologiques, P-Alain Schweizer, patron du domaine de 18ha, prend la décision de diversifier ses cultures et de...
La famille Réale-Laden vous accueille dans son château du 12ème siècle. Tranquillitéa u c½ur d'un parc aux platanes centenaires au bord du...
La Chèvrerie de Leysin, bien située sur les bas de Leysin est une petite exploitation familiale BIO qui a vu le jour en 2012. Les 60 chèvres...
«On ne peut pas acheter le bonheur, on peut cependant acheter du fromage, et c'est presque pareil.» Passionné par le fromage depuis son enfance,...
Les efforts de cette entreprise chablaisienne visent à fidéliser la clientèle. "Revoir dix fois un client exige un produit remarquable",...
Que ce soit en sortant des Bains de Lavey ou parce que vous avez envie de partager une fondue entre amis après une journée de ski ou de...
7Peaks Brasserie crée et brasse des bières artisanales à Morgins depuis 5 ans. Perchée à plus de 1300 mètres d'altitude, la brasserie est...
Ancienne dépendance de l'abbaye de Filly, datant du XIe siècle, ce domaine viticole possède la plus vieille cave de Savoie. Ce site médiéval...
Niché dans son écrin de montagne, La Croix de Culet offre un concept après-ski totalement revisité. À l'étage, dans une ambiance chaleureuse,...
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C'est au c½ur du village d'Abondance que la Boucherie-Charcuterie-Traiteur Maulaz fait référence depuis 1953 : une affaire de famille, de...
L'Echo des Montagnes vous accueille depuis 1860 pour vos repas de famille ou de travail au c½ur du village d'Armoy et de sa tranquillité....
En trois générations, on se transmet non seulement un savoir-faire mais un certain goût, dit-on chez les Lancelot, fidèles à l'esprit de...
A la fois pâtissier, chocolatier, glacier, boulanger, c'est en artisans passionnés que Benoît et Delphine Reibel vous invitent à venir...
Valérie et Frédéric Royer incarnent l'esprit de la Fromagerie Boujon. Passionnés par leur métier et les fromages, ils recherchent les...
Le Vieux Logis est un lieu convivial enchâssé dans le rempart qui ferme la cité médiévale d'Yvoire construite autour de son château en 1306....
Monmon a fait de son établissement une table typique du bord du lac: conviviale, lumineuse, fleurie, "les pieds dans l'eau". A cette enseigne, le...
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Le domaine familial Charly Blanc & Fils exploite plus de 15 hectares de vignes réparties dans les Chablais vaudois et valaisan au sein des lieux...
D'abord, il y avait Jules. Puis ses descendants ont suivi, dans son sillage. Aujourd'hui c'est la quatrième génération déjà: Les fils de...
C'est en 1987 que la famille de Giorgi a entrepris la culture de la vigne dans le magnifique vignoble du Chablais. Aujourd'hui, l'exploitation...
Située sur les hauts d'Evian, dans un cadre exceptionnel avec son jardin historique et un corps de ferme du 18e, La Verniaz**** est un hôtel et restaurant gastronomique familial indépendant et unique dans son genre ! La famille Thiébaut l'exploite, respectant le cachet historique et intemporelle. L'hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique vous propose une cuisine classique à l'esthétisme raffiné, rehaussé d'une touche créative. Tout témoigne de l'enthousiasme de son chef, Stéphane Coffy. L'hôtel dispose de 25 chambres, de 6 chamets de 2 à 6 personnes, d'une grande piscine extérieure chauffée à 25 degrés en saison, d'un tennis, d'une table de ping-pong, d'un billard, d'une ruche pédagogique et de 2 grands parkings gratuits. Un cadre idyllique pour vos fêtes de famille, pour vos événements d'entreprise ou pour une escapade gourmande romantique entre lac et montagne.
La Maison Laplagne défend la boulangerie artisanale. Originaire du Loir-et-Cher, Anthony a travaillé comme pâtissier dans des palaces suisses et...
Échappez-vous le temps de déguster, par exemple, une pâtisserie accompagnée d'un bon chocolat chaud maison.
C'est en 2014 que...
Venez-vous immerger dans le petit village d'Anthy sur Léman et séjourner au rythme de ses habitants entre lac et montagnes.
Au total nous...
Marina Réale Laden, Chef du "François premier", un parcours d'étoile en étoiles : après plusieurs années chez Alain Ducasse à Paris puis au...
Tout le monde le sait : Le nom d'Abondance jouit d'une grande renommée grâce à son fromage AOC et à la race de ses vaches. La Cie Fromagère et...
Le Vieux Logis est un lieu convivial enchâssé dans le rempart qui ferme la cité médiévale d'Yvoire construite autour de son château en 1306....
83 avenue de Ripaille Château de Sonnaz 74200 Thonon-les-Bains Haute-Savoie (France)
Découvrez les secrets du nectar de Ripaille à travers les installations viticoles du domaine. Visite libre du château et dégustation comprises.
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Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
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Au printemps, les bêtes retrouvent les pentes fleuries de mille graminées. Leur lait devient abondant et prend une légère couleur bouton d'or : le moment est venu de stocker cette manne passagère. Nos ancêtres chablaisiens eurent l'idée de faire cailler cet or lacté, sous la forme de nombreux fromages. Cet itinéraire est une invitation à la découverte et à la dégustation !
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Charte de qualité