Randonnées, découvertes et curiosités franco-suisses Vaud - Valais - Haute-Savoie

Ecole Hôtelière Internationale Savoie - Léman

Thonon-les-Bains (France)

Accès à la carte interactive

Description

A vital institution and the pride of Thonon-les-Bains, the Ecole Hôtelière Internationale Savoie - Léman trains, each year, and for over 100 years, the professionals of the hotel and catering industry of tomorrow.

Cet établissement d'enseignement hôtelier, reconnu par la profession comme un des plus renommés, est la plus ancienne école hôtelière publique de France.

Au début du XXe siècle, la ville de Thonon les Bains, très fréquentée pour ses thermes par une clientèle internationale de curistes, comptait de nombreux hôtels de bonne catégorie et même un palace. La municipalité décida de créer une section hôtelière dans le collège de la ville (actuellement Collège Jean-Jacques Rousseau), afin d'y former des personnels qualifiés pour ces établissements. C'est ainsi que naquit, sous l'impulsion du Sénateur de Haute-Savoie Jules Mercier et par le décret du 2 avril 1912, la première école hôtelière publique et gratuite française.

Cette école se développa rapidement, et en 1927, la ville fit appel à l'architecte Louis Moynat pour concevoir un bâtiment spécialement adapté. Le nouvel établissement -dans le style architectural fonctionnaliste- a été inauguré en 1935, à l'angle des boulevards Carnot et de la Corniche. Cette nouvelle Ecole Hôtelière de la Savoie et du Léman était dotée d'un établissement scolaire et d'un hôtel d'application 3 étoiles ouvert à une clientèle extérieure.

Pendant la période sombre de la Guerre, l'école-hôtel fut occupée en 1944 par la Milice ; un mur des fusillés rappelle ce moment douloureux, Elle ne retrouva sa vocation qu'après la guerre et connut des transformations successives : création de l'internat (aujourd'hui plus de 250 internes) et rénovation très importante du Lycée et de l'hôtel entre 2003 et 2007.

L'hôtel d'application Savoie Léman avait été transformé en régie municipale en 1976 pour pouvoir exploiter l'hôtel pendant les vacances scolaires. En 1991, la Région Rhône-Alpes en devient propriétaire et l'Education Nationale gestionnaire, l'hôtel fut par conséquent fermé pendant les vacances scolaires.

Notre école est un véritable lycée des Métiers qui scolarise les étudiants dans le secteur de l'hôtellerie-restauration du CAP à la licence professionnelle en passant par des baccalauréats professionnels, technologiques et des BTS.

Le Lycée Savoie Léman compte 528 étudiants en 2011-2012. Il comporte deux restaurants d'application ouverts au public : une brasserie et un restaurant gastronomique ainsi qu'un hôtel trois étoiles de 32 chambres ce qui permet aux étudiants une proximité quotidienne avec la clientèle.

Infos pratiques

Adresse : 40 bd. Carnot
74200 Thonon-les-Bains
Haute-Savoie
Période d'ouverture : Throughout the year : open daily except on Saturdays, Sundays.

Langues parlées : English, French

Contacts

Ecole Hôtelière Internationale Savoie - Léman
Téléphone : 04 50 81 13 50
Site web : http://www.ecole-hoteliere-thonon.com
E-mail : hotel@ecole-hoteliere-thonon.com

Actualités

photo

Dans la peau de Cro-Magnon


207 Route du Moulin de la Glacière Espace Pierre Chappuis 74140 Sciez Haute-Savoie (France)

À travers une balade familiale en nature, vous expérimenterez le mode de vie de Cro-Magnon en découvrant les paysages préhistoriques, la chasse, les traces d'animaux, les plantes comestibles et les ressources naturelles.
Lire la suite

A découvrir

photo

Rives du Léman à la Belle époque

Au XIXe siècle, la Riviera lémanique est l'une des villégiatures mondaines les plus en vue d'Europe. De demeures en châteaux, de port de pêche en station thermale, cette excursion pédestre ou lacustre,, propose de découvrir le Chablais sous un autre angle, celui de l'aristocratie de la Belle Epoque.
Lire la suite

photo

De vignobles en Châteaux

Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
Lire la suite

photo

La route des Abbayes

En suivant le chemin emprunté autrefois par les pèlerins et les marchands qui rejoignaient l'un des sites monastiques, cet itinéraire évoque l'influence des abbayes au fil des siècles. Comme un pèlerinage au temps où tout le Chablais était sous l'influence de la puissante Maison de Savoie.
Lire la suite

http://www.interreg-francesuisse.org/ http://www.rhonealpes.fr/ http://www.vs.ch/Navig/home.asp http://www.cg74.fr/ http://www.vd.ch/ SCHWEIZER BERGHILFE :: Home