Randonnées, découvertes et curiosités du Chablais franco-suisses Vaud - Valais - Haute-Savoie

Cave de Giorgi &Fils

Ollon (Suisse)

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Description

Es war im Jahr 1987 dass die Familie de Giorgi den Rebanbau in den schönen Chablais-Weinbergen begann. Heute umfasst der Besitz etwa 8 Hektaren und verfügt über mehrere Rebsorten. Im Herzen vom Weindorf Ollon, erblicken ihre AOC-Weine, das Licht der Welt. Die Rebberge befinden sich überwiegend auf Kalkboden, relativ trocken. Die günstige geografische Situation schützt die Reben vom kalten Wind und geniesst die Vorteile eines warmen Wind (Föhn). Dieser Kontext ist die Quelle der reichen und komplexen mineralischen Weine, die der Stolz der Gegend sind. "Unsere Weinbereitung ist eine hervorragende Mischung von Tradition und Innovation. Dank der Arbeit und Pflege unserer Reben durchs ganze Jahr, schaffen wir die Bedingungen für eine gute Ernte im Herbst. Wenn sich dann, nach raffinierter Weinkultur, die subtilen Aromen in der Flasche entwickeln und diese ihre Geheimnisse enthüllen, sind wir glücklich sie zu vergönnen! ", sagt Davide Giorgi.

Informations pratiques

Adresse : Route d'Aigle 14
1867 Ollon
Période d'ouverture : sur rendez-vous

Contact

Mobile : +41 (0) 79 787 90 14
Site web : www.degiorgi-vins.ch
E-mail : info@degiorgi-vins.ch

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