Randonnées, découvertes et curiosités du Chablais franco-suisses Vaud - Valais - Haute-Savoie
Chèvrerie de Leysin
Leysin (Suisse)
Description
La Chèvrerie de Leysin, bien située sur les bas de Leysin est une petite exploitation familiale BIO qui a vu le jour en 2012. Les 60 chèvres laitières, 20 chevrettes d'élevage, poules, ânes et cochons se baladent autour de la ferme et n'attendent plus que vos câlins ! Stefan et Nataskha Perreten proposent des visites de la ferme, fête de famille, anniversaire, sortie d'entreprise, cours à thème, tout est possible ou presque. La famille produit sur son exploitation tommes fraîches et affinées, fromage à tartiner, salami ou encore viande séchée ou fraîche, yogourts au lait de chèvre... Les fin gourmets ont la possibilité de faire le plein de produits de la ferme et du terroir dans la boutique self-service se trouvant sur place.
Informations pratiques
Adresse :
Mansonnette 1
1854 Leysin
Période d'ouverture : Horaire self-service : 7/7 de 07.00 à 20.00
Visites organisées sur rendez-vous.
Langues parlées : Français
CG Cheverie leysin 1.JPG
Actualités
Visite groupe : Une abbaye médiévale au coeur de la montagne
Abbaye d'Abondance Place de l'Abbatiale B.P. 01 74360 Abondance Haute-Savoie (France)
Une visite thématique pour comprendre l'organisation d'une abbaye médiévale : l'abbaye d'Abondance.
Lire la suite
Itinéraires associés
De vignobles en Châteaux
Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
Lire la suite
La Ronde des fromages
Au printemps, les bêtes retrouvent les pentes fleuries de mille graminées. Leur lait devient abondant et prend une légère couleur bouton d'or : le moment est venu de stocker cette manne passagère. Nos ancêtres chablaisiens eurent l'idée de faire cailler cet or lacté, sous la forme de nombreux fromages. Cet itinéraire est une invitation à la découverte et à la dégustation !
Lire la suite
Charte qualité
Charte de qualité
