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Description

Stéphane Girard réserve plus d'une quinzaine d'exclusivités aux amateurs de douceurs ! Pour concocter ces délices, il fait appel à des fournisseurs du terroir. Ainsi, ses griottes au kirsch et autres créations à base de fruits proviennent des arbres de la région. Sa salée de la Vallée (au sucre et à la cannelle) contribue à sa réputation, de même que son trois chocolats. Bien qu'exotique, son gâteau brésilien vaut le détour car il est propre à ce commerce chablaisien: à base de pâte briochée, de crème pâtissière, de chantilly et de nougatine, il comble gourmets et gourmands !