Randonnées, découvertes et curiosités du Chablais franco-suisses Vaud - Valais - Haute-Savoie

Au Péché mignon

Monthey (Suisse)

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Description

Stéphane Girard réserve plus d'une quinzaine d'exclusivités aux amateurs de douceurs ! Pour concocter ces délices, il fait appel à des fournisseurs du terroir. Ainsi, ses griottes au kirsch et autres créations à base de fruits proviennent des arbres de la région. Sa salée de la Vallée (au sucre et à la cannelle) contribue à sa réputation, de même que son trois chocolats. Bien qu'exotique, son gâteau brésilien vaut le détour car il est propre à ce commerce chablaisien: à base de pâte briochée, de crème pâtissière, de chantilly et de nougatine, il comble gourmets et gourmands !

Informations pratiques

Adresse : Place Tübingen
1870 Monthey
Période d'ouverture : MA-VE 06.00-18.30 / SA 06.00-17.00 DI 06.00-12.00

Période de fermeture : LU

Contact


Téléphone : +41(0)24 471 12 80

Actualités

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Saveurs oubliées du Moyen Âge savoyard


961 route de l'Abbaye 74430 Saint-Jean-d'Aulps Haute-Savoie (France)

À l'occasion des 600 ans de la naissance du Duché de Savoie (1416-2016), l'historien Arnaud Delerce et le chef cuisinier Thierry Thorens unissent leurs savoirs pour rendre hommage à Amizon Chiquart, maître queux du duc de Savoie Amédée VIII.
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Itinéraires associés

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De vignobles en Châteaux

Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
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La Ronde des fromages

Au printemps, les bêtes retrouvent les pentes fleuries de mille graminées. Leur lait devient abondant et prend une légère couleur bouton d'or : le moment est venu de stocker cette manne passagère. Nos ancêtres chablaisiens eurent l'idée de faire cailler cet or lacté, sous la forme de nombreux fromages. Cet itinéraire est une invitation à la découverte et à la dégustation !
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