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Description

Située sur les hauts d'Evian, dans un cadre exceptionnel avec son jardin historique et un corps de ferme du 18e, La Verniaz**** est un hôtel et restaurant gastronomique familial indépendant et unique dans son genre ! La famille Thiébaut l'exploite, respectant le cachet historique et intemporelle. L'hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique vous propose une cuisine classique à l'esthétisme raffiné, rehaussé d'une touche créative. L'hôtel dispose de 25 chambres, de 6 chamets de 2 à 6 personnes, d'une grande piscine extérieure chauffée à 25 degrés en saison, d'un tennis, d'une table de ping-pong, d'un billard, d'une ruche pédagogique et de 2 grands parkings gratuits. Un cadre idyllique pour vos fêtes de famille, pour vos événements d'entreprise ou pour une escapade gourmande romantique entre lac et montagne.
Le Restaurant de la Verniaz vous propose une cuisine gastronomique, authentique, graphique et surprenante mise en relief par son chef Stéphane Coffy. Sa carte se compose de plats signatures et de plats qui changent au fil des saisons. "Nous nous efforçons de favoriser les produits locaux et les circuits courts. Les herbes aromatiques viennent de notre potager et le miel de notre ruche pédagogique. Notre cave contient plus de 200 appellations mettant en avant les vins français."