A place in the heart of the Chablais, surprising, magical, timeless. Nestled in a 17th century building, the Saint Christophe Restaurant creates a special atmosphere. Slates, stonework, rotisserie, feu de bois, old beams and wooden frames. Inside a decorative style from another era having undergone a modern renovation has created many intimate spaces, both welcoming, friendly and cosy. The chef, Mickaël Leloup, will seduce you with his traditional and contemporary cuisine made entirely in house using fresh products, according to the criteria of the label Homemade made by the French Consumer Federation (FRC), Gastrosuisse, the Week of the Taste and Slow Food.
The hotel consists of 11 rooms and 1 suite, in the style of a "Bungalow", equipped with Wifi, TV, minibar.
Adresse :
Route de Lavey 6
1880 Bex
Période d'ouverture : FRI-TUE 12h00-14h00 et 19h00-22h00
Période de fermeture : WED-THU
Route d'Excenevex 74140 Yvoire Haute-Savoie (France)
Les milans volent au-dessus du domaine, les pics tambourinent dans le bois et les grèbes pêchent dans l'eau fraîche du lac Léman.
Au cours d'ateliers ludiques et d'observations aux jumelles, découvrez l'incroyable diversité des oiseaux de Rovorée
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Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
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Au printemps, les bêtes retrouvent les pentes fleuries de mille graminées. Leur lait devient abondant et prend une légère couleur bouton d'or : le moment est venu de stocker cette manne passagère. Nos ancêtres chablaisiens eurent l'idée de faire cailler cet or lacté, sous la forme de nombreux fromages. Cet itinéraire est une invitation à la découverte et à la dégustation !
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