Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
Etape 1: Hermance - Ballaison
Hermance - Ballaison: 2h30 (9,5 km)
Dénivellation positive: 263 m
Dénivellation négative: 40 m
Etape 2: Ballaison - Allinges
Ballaison - Allinges: 4h40 (18 km)
Dénivellation positive: 622 m
Dénivellation négative: 633 m
Etape 3: Allinges - Thonon/Ripaille
Allinges - Thonon/Ripaille: 2h15 (9 km)
Dénivellation positive: 114 m
Dénivellation négative: 293 m
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Adresse :
Hermance-Thonon les Bains
Place du marché 74200 Thonon-les-Bains Haute-Savoie (France)
Du 13 au 20 mars, en lien avec la Semaine de la langue française et de la francophonie, la médiathèque vous propose diverses animations sur le thème "Dis-moi dix mots qui (ne) manquent pas d'air !"
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Plantés depuis l'époque romaine, les vignobles chablaisiens sont bien présents dans le paysage. Cet itinéraire nous emmène à la découverte de trois d'entre eux, entre château et maisons fortes, vestiges d'une histoire houleuse entre les fiefs du Chablais, du Faucigny et du Genevois depuis le Moyen Âge.
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Au printemps, les bêtes retrouvent les pentes fleuries de mille graminées. Leur lait devient abondant et prend une légère couleur bouton d'or : le moment est venu de stocker cette manne passagère. Nos ancêtres chablaisiens eurent l'idée de faire cailler cet or lacté, sous la forme de nombreux fromages. Cet itinéraire est une invitation à la découverte et à la dégustation !
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