Randonnées, découvertes et curiosités du Chablais franco-suisses Vaud - Valais - Haute-Savoie

Foie gras La Mère Gaud

Ballaison (France)

Accès à la carte interactive

Description

Les efforts de cette entreprise chablaisienne visent à fidéliser la clientèle. "Revoir dix fois un client exige un produit remarquable", déclare la Mère Gaud. Or, la petite structure de ce producteur garantit une fraîcheur exceptionnelle: du canard vivant à l'assiette, dans la journée. Outre le savoir-faire, la réussite d'un foie gras passe par un air frais et sec. "Le Mont-Blanc est notre climatiseur géant !" s'enthousiasme la Mère Gaud. D'où le succès de ses délicates préparations au Sauternes, à l'armagnac et autres confits, magrets fumés, rillettes, civet, canard à l'orange, gésiers, petits pâtés et saucissons.

Informations pratiques

Adresse : 120 Impasse de Thénieres
74140 Ballaison
Période d'ouverture : MA-SA 09.00-12.00 / 14.00-19.00

Période de fermeture : DI-LU
Jours fériés

Contact


Téléphone : +33(0)4 50 94 01 18
Site web : www.la-mere-gaud.com
E-mail : contact@la-mere-gaud.com

Actualités

photo

EXPOSITION : Lettre à ceux qui ont dit « non »


27 route de Choisy 74140 Sciez Haute-Savoie (France)

Exposition: Ecrire, c'est exister, c'est aussi résister et crier « Non ! ».
Lire la suite

Charte qualité

Facebook

http://www.interreg-francesuisse.org/ http://www.rhonealpes.fr/ http://www.vs.ch/Navig/home.asp http://www.cg74.fr/ http://www.vd.ch/ SCHWEIZER BERGHILFE :: Home